Villa Canestrari

La storia ha inizio nel 1888 grazie ad una felice intuizione di Carlo Bonuzzi, esponente di una casata proprietari terrieri che, dopo aver concluso gli studi in enologia, mette in pratica le esperienze apprese nei terreni di famiglia avviando così la produzione vinicola. L’ottima ubicazione dell’azienda a Colognola ai Colli (VR), in quella che è chiamata […]

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Blanc de Blancs Grand Cru – Pehu Simonet

Un vino che mi ha colpito e impressionato per la fantastica facilità di beva è questo bdb Grand Cru dell’azienda Pehu-Simonet. Di certo non stiamo parlando di una grande maison ma di una piccola realtà situata nella Montagne de Reims, più precisamente nel villaggio di Verzenay. Vigneron da 4 generazioni, oltre ai vigneti siti nel villaggio […]

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Antico Palmento

Un palmento era nell’antichità il luogo in cui avveniva la pigiatura delle uve, in particolare nel regioni meridionali. Bruno Garofano, un affermato e stimato enologo, circa una decina di anni fa ne individua uno nei pressi di Manduria, località nota per il famoso Primitivo, ritenendolo il perfetto “fulcro” per avviare la produzione del suo vino, […]

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Lorenzo Accomasso

Attendevo da settimane un giorno libero per fare rotta su La Morra, con l’obiettivo di incontrare il leggendario Lorenzo Accomasso, e devo ammettere che non è stata cosa semplice; molti infatti mi avevano messo in guardia ripetendomi le stesse due cose: in primis che avrei avuto non poche difficoltà a concordare una data, la seconda che ne […]

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Ferrari, visita alle cantine

Nei giorni scorsi, trovandomi a Trento per alcuni impegni, ho visitato le storiche Cantine Ferrari di proprietà della famiglia Lunelli. Inutile dirvi che sono un grande appassionato di bolle, posso quindi tranquillamente affermare che alcune etichette prodotte da questa cantina sono a pieno titolo nel gotha delle migliori realizzate nel nostro Paese. Lo stabilimento è ben visibile dall’autostrada e risulta […]

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Tiare

Siamo a Dolegna, in Friuli, e nel dialetto locale tiare significa terra, un nome non casuale scelto nel 1985 da Roberto Snidarcig per la sua azienda, nata e voluta per omaggiare il territorio in cui è cresciuto ed espressione naturale di una passione per il vino che ha sempre portato dentro. Questo grande amore è indissolubilmente legato ad una […]

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