Roberto Scubla

E’ passato ormai un quarto di secolo da quando Roberto Scubla decise di abbandonare un lavoro “sicuro” in banca, per dedicarsi totalmente alla passione che aveva dentro: produrre vino, un sogno che aveva fin da bambino, da quando aveva iniziato a frequentare le vigne di proprietà di uno zio. Correva l’anno 1991 e da allora la sua […]

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Podere Marcampo

Circa un anno fa ho preso parte a Volterra alla manifestazione denominata “DiVini Etruschi”, dove ho conosciuto alcuni produttori locali, piccole aziende di un’area geografica vicina ma fino ad allora a me sconosciuta per quanto concerne la produzione vitivinicola. In quella giornata ho annotato un’azienda in particolare per la qualità degli assaggi, per la passione di […]

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Fiano di Avellino EXULTET 2014 – Quintodecimo

Luigi Moio, professore di enologia all’università di Napoli, ha trascorso diversi anni in giro ad “imparare” il vino, poi nel 2001 decide di costruire la sua azienda vinicola individuando nella località di Mirabella Eclano, in provincia di Avellino, il posto giusto. Luogo ad alta vocazione vitivinicola e ricco di storia, elemento che emerge anche dai nomi latini delle […]

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Mohito fai da te

Sarà colpa del caldo, della musica che spesso viene trasmessa alla radio capace di trasportarmi con la mente in un lido caraibico, ma sta di fatto che in queste giornate non riesco a fare a meno di pensare a buon bicchiere di Mohito. Questa affascinante bevanda che ci è stata insegnata dagli amici cubani, caduta forse […]

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Poggio al Grillo

Ho scoperto questa piccola realtà alcune settimane fa durante una manifestazione, su consiglio dell’amico e collega sommelier Massimo Tortora, ed in quell’occasione mi era ero appuntato il loro vino rosato, molto bello nella sua elegante semplicità. Poggio al Grillo vede la luce nel 2008 per merito del titolare Alessandro Scalzini, grande appassionato di vino, che da allora vi […]

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Tenuta La Viola

Il paese medievale di Bertinoro, dall’alto della collina su cui sorge – non a caso chiamato “il balcone della Romagna” – che permette di lanciare lo sguardo al vicino mare Adriatico e verso altri luoghi, ha acquisito notevole importanza nel panorama enologico grazie ad importanti interpretazioni del Sangiovese. Tenuta La Viola è una piccola azienda vitivinicola posta in questa […]

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