Alto Adige Pinot Nero 2012 – Franz Hass

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IMG_3651Rubino scarico alla vista, colpisce al naso per la franchezza dei suoi profumi fruttati e floreali, perfettamente fusi con le note speziate e gli accenni animali. Ribes, ginepro, ciliegia, poi rose e geranio. Si percepisce ancora una lieve presenza “legnosa” che con il tempo e l’ossigenazione scompare, poi cuoio e sottobosco. In bocca, dentro il corpo importante, dona calore ma soprattutto succosità frutta e freschezza, con ritorni di frutti rossi, fiori e chiodo di garofano e un finale di bocca speziato. Potrà dare il meglio tra 4/5 anni quando, svestendosi di certe note boisè, libererà i tratti tipici del vitigno.

Tre tappi

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