Su l’autore

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Che dire di me ? Mi chiamo Simone Vergamini e abito in provincia di Lucca. Sono da sempre appassionato di vino e gastronomia, motivo che mi ha spinto a realizzare il sito. Ho conseguito il diploma di Sommelier Ais nel 2012 e di degustatore ufficiale l’anno seguente. Nel corso del 2014 ho frequentato un corso specifico sullo Champagne a Roma. Sono allievo della scuola concorsi dell’Ais Toscana e partecipo alle principali competizioni nazionali.

Sono curioso e cerco di aggiornare continuamente le mie conoscenze grazie all’acquisto di libri e al prezioso contributo delle informazioni reperibili in rete. Credo che sia fondamentale accrescere il proprio bagaglio culturale e mai sentirsi arrivati.

Ho recentemente avviato un progetto di wine & food consultant per mettere le mie conoscenze al servizio di professionisti e privati.

 

Buona lettura!!!

 

 

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