More from: biodinamica

Batzella, la voce del luogo

Lo scorso anno in occasione di una degustazione a Castagneto Carducci (LI) sono rimasto particolarmente colpito dal Syrah “Vox Loci” di Batzella e ho trovato quindi interessante approfondire la storia di questa etichetta attraverso una mini verticale. L’azienda nasce nel 2000 grazie a Franco Batzella e sua moglie Khanh Nguyen, che dopo aver maturato un’esperienza […]

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La Raia

La Raia è una bella realtà di Novi Ligure (AL) nata nel 2003 grazie a Giorgio Rossi Cairo, stimolato dall’idea di raccontare il territorio attraverso la sua varietà più rappresentativa: parliamo del Cortese, una delle uve bianche più famose del Piemonte, che nella zona ha ottenuto il riconoscimento DOCG nel 1998. Su suggerimento dei figli, […]

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Podere Concori

La Garfagnana è la mia terra, una valle bellissima conosciuta dal punto di vista paesaggistico, che offre ai visitatori un’ambiente verdeggiante ricco di colline, montagne, laghi e splendidi borghi. Diverso è il discorso dal punto di vista vitivinicolo, ma per fortuna alcuni produttori stanno sfatando quell’alone di negatività che vedeva quest’area in provincia di Lucca […]

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