More from: riesling

Sushi e Riesling della Mosella

Da grande appassionato (o meglio malato) di sushi e, ovviamente, di vino, ho provato tanti vini in abbinamento, dallo Champagne, ai prosecchini, ai vermentini vari e gewurz fruttati. Una cosa è certa, il sushi è materia delicata, fatta di sensazioni saporifere a tendenza dolce del riso e del pesce (dipende anche dal tipo), da una […]

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Riesling Kabinett 2011 – Joh. Jos. Prüm

Incuriosito, dopo svariate letture, deciso di acquistare qualche bottiglia di Riesling della rinomata Mosella. Vado così nell’unico posto in zona dove posso trovare alcune selezioni di qualità, l’enoteca Vino e Convivio di Guamo, e infatti non resto deluso. Entro e afferro due bottiglie, una di Fritz Hagg, l’altra, di cui parlerò in questo articolo, di J.J. Prüm, di cui avevo sentito molto […]

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Ettore Germano – Herzu’ 2012

  In degustazione l’ultima annata in commercio. Giallo paglierino luminoso che lascia intravedere una sottile vivacità dovuta al lavoro dei lieviti residui. Naso intenso ed estremamente piacevole che ricorda la frutta gialla, come pesca matura e frutti esotici, floreale di ginestra e miele, tanto miele, infine una vena minerale di pietra focaia e una nota […]

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