Durin – Basura Riunda Rose’ 2007

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Dopo aver assaggiato al versione bianca pas dosé è il turno della versione rosé. Il campione non presenta particelle in sospensione, luminoso definibile brillante, di colore buccia di cipolla di media intensità colorante e buona vivacità. Le bollicine sicuramente di grana fine di media numerosità persistenza. Primo naso intenso privo di difetti, secondo naso complesso fine. Prima naso fruttato con sentori di rimesse rosso ciliegia fragola floreale con rosse minerarie come ricordi gessosi E di cipria poi note di pane tostato e brioche. In bocca il secco di media alcolicità e morbidezza. Buona freschezza, finale sapido e con ricordi di frutta rossa a confermare quanto percepito al naso. Vino di buona struttura ma non ancora equilibrato, spostato verso le parti dure. Intenso abbastanza persistente (cinque secondi), di qualità fine. Campione pronto da bere e abbastanza armonico.

Punteggio 83/100.

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