Circa 30 anni fa Monika e Thomas Bär – Bettschart sono stati letteralmente folgorati dalle colline del Chianti Classico, tanto da decidere di acquistare una proprietà nei pressi di Castellina in Chianti (SI). Nasce così Gagliole, azienda vinicola modello, che porta il nome dell’omonima località in cui tutto ha preso forma. Dal 1997, anno di […]
Nel pubblico degli appassionati evocare un luogo come Panzano è spesso sinonimo di rossi corposi e opulenti, complice la celebrata “Conca d’Oro”. Avevo già assaggiato i vini di Vecchie Terre di Montefili e mi avevano istantaneamente colpito in quanto rappresentano esattamente il contrario, risultando sempre eleganti e territoriali. Vi arriviamo intorno alle 15:00 e appena […]
Inutile negare che il Sangiovese è la mia passione. Uva capace come poche altre di catturare e restituire sotto forma liquida l’essenza di un territorio e di una stagione. Il Chianti Classico è terra d’elezione per la nobile bacca, dove riesce a raccontare i sui 1000 volti grazie ad un’infinita combinazione di suoli, altitudini e […]
Immersa nella natura incontaminata, nei pressi di Gaiole in Chianti, La Casa di Bricciano è una piccola azienda agricola biologica a carattere familiare che si sta distinguendo per l’alta qualità dei suoi vini. La famiglia de Pentheny O’Kelly ha acquistato l’azienda nel 1990, dove vive e si occupa personalmente della sua conduzione a livello artigianale. L’azienda nasce nel 1992 sotto […]
I primi vini di Monte Bernardi escono sul mercato nei primi anni ’90 ma è con l’attuale proprietà, la famiglia tedesca Schmezler, che l’azienda ha subito una trasformazione dal punto di vista filosofico e qualitativo. A partire dal 2003 è il figlio Michael ha dare la scossa decisiva, optando per un’approccio biologico e biodinamico in […]
Il Chianti Classico: uno dei vini italiani più noti Il Chianti è uno dei vini più noti della nostra Penisola, oltre che uno dei più antichi. Già ai tempi degli etruschi in queste zone si coltivava la vite e nel corso dei secoli successivi vi sono varie testimonianze della produzione di un vino particolare, rosso. […]