Dopo aver conosciuto il noto enologo Federico Staderini in occasione di un’evento, era da un paio d’anni che mi promettevo di visitare la sua azienda vitivinicola, adagiata sulla collina che sovrasta la località di Pratovecchio, in provincia di Arezzo. Cuna – fino ad alcuni giorni fa nota come Podere Santa Felicita – è una piccola […]
L’Azienda Agricola Facchetti di Erbusco (BS) è posta nel cuore della Franciacorta, dove la Pianura Padana lascia spazio alle colline che anticipano l’ambiente prealpino, e dove terra e clima favoriscono la nascita di bollicine d’eccellenza. Fondata da Pietro Facchetti nel 1960 l’attività è stata proseguita dai suoi figli e oggi troviamo alla guida la terza […]
Dal 1985 la famiglia Martini coltiva Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, nella piccola località altoatesina di Cornaiano (BZ), con l’obiettivo di trasformarle in raffinate bollicine. Lorenz porta avanti la tradizione raccontando la sua terra e il suo pensiero attraverso due eccellenti spumanti: quello che ho assaggiato e che vado a raccontarvi è il pluripremiato […]
La Garfagnana è la mia terra, una valle bellissima conosciuta dal punto di vista paesaggistico, che offre ai visitatori un’ambiente verdeggiante ricco di colline, montagne, laghi e splendidi borghi. Diverso è il discorso dal punto di vista vitivinicolo, ma per fortuna alcuni produttori stanno sfatando quell’alone di negatività che vedeva quest’area in provincia di Lucca […]
La cantina Dorigo sorge a Premariacco, in provincia di Udine. Nata negli anni ’60 grazie a Girolamo Dorigo, è un’azienda che punta alla produzione di vini di eccellenza lavorando nel rispetto del grande potenziale del territorio, ma con una grande voglia di sperimentazione e innovazione. Dorigo ha scelto di produrre vini fermi utilizzando le varietà […]
Situato nelle vicinanze dello storico Clos de Vougeot il Domaine Bertagna vede la luce alla fine degli anni ’50 grazie all’uomo d’affari algerino Claude Bertagna. La filosofia è semplice: per fare grandi vini servono grandi uve dunque i massimi sforzi sono concentrati in vigna, con alte densità (minimo 10.000 ceppi per ettaro) e nessun trattamento chimico, lavorando nel […]
