Il progetto enologico che porta il nome di Vigne Olcru prende vita nel 2013 con l’inaugurazione della cantina nella località di Santa Maria della Versa (PV). Il nome scelto per questa giovane azienda non è altro che il risultato della fusione tra due elementi: “ol” che sta per Oltrepò Pavese, il territorio d’appartenenza, e “cru”, […]
La Maremma è una delle più affascinanti aree della Toscana, selvaggia e variegata, che sta conoscendo una grande rivoluzione dal punto di vista vitivinicolo grazie ad aziende come Casavyc, che hanno fatto della valorizzazione del territorio attraverso prodotti di alta qualità la ragione di esistere. La cantina Casavyc nasce nel 2003 dalla grande passione per […]
Maso Grener è una piccola cantina a conduzione familiare condotta da Fausto Peratoner e Cinzia Giacomoni, una coppia nel lavoro e nella vita che ha deciso di concretizzare il sogno di avviare un’attività in proprio dopo anni di esperienza al servizio di un’importante cooperativa della zona. Nel 1999, con l’acquisto di un vigneto e di […]
Dopo aver conosciuto il noto enologo Federico Staderini in occasione di un’evento, era da un paio d’anni che mi promettevo di visitare la sua azienda vitivinicola, adagiata sulla collina che sovrasta la località di Pratovecchio, in provincia di Arezzo. Cuna – fino ad alcuni giorni fa nota come Podere Santa Felicita – è una piccola […]
L’Azienda Agricola Facchetti di Erbusco (BS) è posta nel cuore della Franciacorta, dove la Pianura Padana lascia spazio alle colline che anticipano l’ambiente prealpino, e dove terra e clima favoriscono la nascita di bollicine d’eccellenza. Fondata da Pietro Facchetti nel 1960 l’attività è stata proseguita dai suoi figli e oggi troviamo alla guida la terza […]
Dal 1985 la famiglia Martini coltiva Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, nella piccola località altoatesina di Cornaiano (BZ), con l’obiettivo di trasformarle in raffinate bollicine. Lorenz porta avanti la tradizione raccontando la sua terra e il suo pensiero attraverso due eccellenti spumanti: quello che ho assaggiato e che vado a raccontarvi è il pluripremiato […]